Caracteres del Plan de Alimentación en los Adultos Mayores

01

Consumir una alimentación variada que aporte todos los alimentos de los distintos grupos.

02

Las preparaciones de los alimentos deben ser de sabor agradable para estimular el apetito y de presentación atractiva.

03

Utilizar sal con moderación, realizando las preparación y cocción de los alimentos sin el agregado de sal de cocina

04

Estimular el consumo de alimentos ricos en fibra, para prevenir la constipación

05

Realizar un correcto fraccionamiento de la alimentación en varias comidas diarias.

Guía alimentaria

  • Consumir diferentes alimentos durante el día
  • Consumir Carbohidratos complejos (cereales y derivados) y disminuir los Carbohidratos simples (azúcares simples).
  • Aumentar el consumo de verduras, frutas y legumbres.
  • Preferir las carnes blancas a las carnes rojas, todas desgrasadas antes de ser cocinadas.
  • Utilizar lácteos descremados.
  • Reducir la cantidad de grasas saturadas y colesterol.
  • Utilizar técnicas de preparación de comidas adecuadas, que no incluya trituras o saltados.